Banjar - Dampak dari harga kacang kedelai yang melambung naik, produsen tahu tempe di Kota Banjar, mulai hari Selasa (22/2/2022) akan berhenti beroperasi selama 2 hari.
Direncanakan seusai melakukan aksi mogok, produsen sepakat menaikan harga jual tahu dan tempe.

Hal tersebut disampaikan Enceng Rahmat yang merupakan Ketua Paguyuban Tahu Tempe Kota Banjar, bahwa mulai hari Selasa dirinya bersama produsen tahu tempe yang lainnya akan melakukan aksi mogok atau tidak akan beroperasi.

" Kita akan melakukan aksi mogok selama dua hari yaitu Selasa dan Rabu. Ini merupakan dampak dari harga kedelai yang naik, selain itu juga karena ada kelangkaan dari minyak goreng, " ucapnya saat dihubungi lewat telepon, Senin (21/2/2022).

Para produsen tahu tempe berharap, setelah mereka melakukan aksi mogok produksi, ada upaya dari pemerintah khususnya untuk bisa menurunkan harga kedelai juga ketersediaan minyak goreng bisa terpenuhi juga harganya stabil.

" Kita agak merugi dengan harga kedelai yang saat ini mencapai Rp.11.300 per kilonya. Dan mudah-mudahan saja ke depannya harganya bisa turun, kemudian juga untuk minyak goreng bisa stabil kembali. Seandainya harga kedelai tidak turun, kemungkinan kami akan menaikan harga tempe, yang biasanya Rp. 4.000 menjadi Rp. 5000 per bungkus, " imbuhnya.

Menanggapi akan rencana mogok dua hari dari para produsen tahu dan tempe di Kota Banjar, beberapa konsumen tahu dan tempe menyampaikan pendapatnya, seperti yang dikatakan Kang Elen salah seorang pedagang kupat tahu yang biasa jualan di Pasar Banjar, bahwa dirinya kemungkinan akan ikut libur, karena stok tahu untuk pelengkap dagangannya tidak ada.

" Untuk besok saya masih punya stok tahu, tapi kalau mogoknya sampai hari Rabu kemungkinan saya juga ikut libur. Seandainya harga tahu naik, bagi kita tidak masalah. Kemungkinan kita juga akan menaikan harga dagangan kita. Yang penting tahu ada aja, " ujarnya.

Hal senada disampaikan Fitri pemilik salah satu Rumah Makan di Jln Batulawang.

" Kalau tahu dan tempe susah didapatkan di pasar, kita alihkan ke masakan yang lain. Tapi harapan saya sih, kalau harga tahu dan tempe naik, ya naiknya jangan terlalu tinggi yang normal-normal saja. Karena tahu dan tempe merupakan salah satuvmakanan bagi kita yang harganya bisa terjangkau oleh semuanya, " harapnya. (Lies) 

Editor : BM